Incrustades en el
mur que dona a l’avinguda d’Alcoi de
l’antiga almàssera dels Mira hi ha dues pedres de grans dimensions. Estes
pedres sempre m’han cridat l’atenció per
la seu forma i característiques: dues úniques pedres similars en tota la paret, dels quals
sols s’aprecia una xicoteta part, de forma circular, planes en la part superior
i inferior i amb una ranura en el lateral. Açò és el que es veu a simple
vista de la part que sobreïx del mur.
S’estima que la part coberta serà similar. Estes dues pedres se les suposa un ús anterior amb una funcionalitat i
després, quan han perdut la seua funció, han estat reutilitzades en la
construcció del mur: col·locades damunt
dels fonaments , com a base i inici de les cantonades del susdit mur.
Sempre havia pensat que aquestes
pedres havien tingut una funcionalitat anterior però fins ara no m’havia
atrevit a donar-li una explicació. Sembla que ara puc llançar la hipòtesis de
que es tracta de dos contrapesos de sendes antigues premses de biga. Les premses de biga eren
utilitzades per a extraure l’oli de la
pasta obtinguda després de la molta de les olives. També s’utilitzaven per a
premsar el most del raïm. Estes pedres col·locades en un extrem de la biga
exercien la pressió necessària per a extraure l’oli. En el gràfic i en la foto
podeu vorer com eren estes premses. Amb la rosca de fusta i mitjançant la força
manual de dos operaris que feien girar el pal, podien elevar la pedra. Una
vegada elevada, feia pressió sobre la pasta d’oliva que estava dins dels
esportins per a que anara soltant l’oli. Este era bàsicament el seu
funcionament. Estes antigues premses van ser utilitzades des
de l’ època romana fins el s. XIX o posterior que ja van ser substituïdes per
les premses hidràuliques.
 |
| Gràfic baixat d'Internet |
 |
| Foto obtinguda d'internet. |
