Rosquetes per Quaranta Hores

Quaranta hores era una celebració religiosa que s’anomenava així perquè s’exposava el Santíssim Sacrament per la seua adoració durant quaranta hores en tres dies, els que antecedien al dimecres de Cendra, en record del temps que Jesús va passar en el sepulcre. En estos dies en ma casa sempre s’han fet rosquetes per a berenar. Jo fins a hui he continuat la tradició. Unes tallades de pa ( si està dur millor) remullades amb llet, després es passen per ou i a la paella ( amb oli d’oliva).Una vegada fregides es posa per damunt d’elles sucre amb canyella i a BERENAR.Esteu convidats.