COCA AMB TOMACA
La pasta feta amb 300grs. de farina, una pastilleta de ren, un gotet d’oli, un ou i un pessic de sal després de deixar-la un temps per a que es faja bona (o infle un poc) s’escampa bé en la llanda.
El fregit de tomaca que s’ha fet prèviament amb tomaca i bajoca,oli d’oliva,sal, una culleradeta de bicarbonat si vols llevar-li l’acides o sucre si vols endolcir-lo un poc (tot a gust del cuiner) s’aboca damunt i es reparteix per tota la pasta. Una estona al forn i després a berenar. Un pastís exquisit de la nostra taula. BON PROFIT!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada